三月春回大地，是不是讓愛茶的你蠢蠢欲動了呢？記者從區(qū)內(nèi)多家茶城了解到，已經(jīng)有部分茶商打出了“新茶到貨”的廣告。相比去年，今年受氣候影響，大部分綠茶新茶產(chǎn)區(qū)的采摘時間都有所延遲。
3月11日下午，在豐莊茶城，市民李先生得知新茶上市的消息，立刻來到茶店品茗。李先生表示：“我每年都來這里買，新茶口感特別好喝?！?/p>
店家介紹，李先生所品嘗的新茶品種為龍井綠茶，但是與傳統(tǒng)意義的“西湖龍井”產(chǎn)地又有所不同，被稱為“烏牛早”。因為“烏牛早”和龍井茶的干茶外形相似，業(yè)內(nèi)也統(tǒng)稱為“龍井茶”。
在另一家茶店，工作人員正在為剛拿到的一批來自浙江新昌地區(qū)的龍井茶新茶挑去茶籽和雜質(zhì)。據(jù)悉，受天氣影響，該茶區(qū)開采期與上年相比推遲了10天左右。茶葉店店主介紹，搶先上市的新茶，目前現(xiàn)貨不多，同時今年店內(nèi)的新茶價格比去年上漲約30%，每公斤售價1600到1800元不等，“人工成本上漲是導致價格上浮的部分原因。”
得益于前期降溫，今年新茶的質(zhì)量比往年要好，口感更加清甜。店家表示，西湖龍井將在不久后上市，屆時每公斤售價將在4000至6000元。茶葉店店主鄭朝財說：“正宗西湖的核心產(chǎn)區(qū)大約在3月16日左右開始采，3月下旬開始售賣?！?/p>
據(jù)介紹，新茶還包含烏龍茶、紅茶、白茶等，但綠茶追求“鮮”“嫩”，所以采摘期要比其它茶葉早得多，人們提到新茶往往也更多聯(lián)想到綠茶。從3月末到5月，烏龍茶、紅茶、白茶也會迎來新茶的盛采期。
撰稿：王佳駿
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